Bloemkoolsteak uit de oven

Bloemkoolsteak uit de oven

Bloemkoolsteak uit de oven is anders dan een normale steak, het enig verschil is dat de steak uit bloemkool gemaakt is en dus geen vlees is. Een soort vegetarische steak dus. Het mooie aan de bloemkoolsteak is dat deze best wel weinig koolhydraten heeft, 1 plak bloemkool bevat, maar over 5,7 gram koolhydraten. Ook is […]

Lees meer

Bloemkool Invriezen

Bloemkool invriezen

Bloemkool invriezen is heel goed mogelijk. Het werd in het verleden wel vaker gedaan, bijvoorbeeld om een voorraad in de vriezer te hebben, en omdat er niet in ieder seizoen verse bloemkool in de supermarkt of bij de groenteboer werd aangeboden. Tegenwoordig kun je echter in ieder seizoen van deze groentesoort genieten, en wordt de […]

Lees meer

Bloemkool Recepten

Bloemkool Recepten

Bloemkool is misschien een wat saaie groente, althans dat imago heeft de groente misschien, maar wat veel mensen niet weten, is dat het één van de meest veelzijdige groenten is, waarover we de beschikking hebben. Alleen kennen de meeste Nederlanders bloemkool alleen van bloemkool met aardappelen en een stuk vlees, of een gehaktbal. Maar er […]

Lees meer

Stamppot Bloemkool

Stamppot Bloemkool

Bloemkool is, zoals je waarschijnlijk al wel weet, een groente die je op veel verschillende manieren kan klaarmaken, en daarbij de vitaminen en mineralen kan behouden. Op welke manier je dan ook de bloemkool klaarmaakt, het is nagenoeg altijd een erg gezonde maaltijd.

Lees meer

Gefrituurde bloemkool

Gefrituurde Bloemkool

Gefrituurde bloemkool, een heerlijke lekkernij die je smaakpapillen zal betoveren! In de wereld van culinair genot is gefrituurde bloemkool een verrassend en smakelijk gerecht dat je absoluut moet proberen. Deze knapperige, sappige traktatie combineert de milde, nootachtige smaak van bloemkool met het genot van een krokant laagje. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of […]

Lees meer

Bloemkool Rösti

Bloemkool Rösti

Bloemkool rösti is een verrassende manier om twee gerechten te combineren, die binnen de Nederlandse keuken erg geliefd zijn. Daarbij moet je wel bedenken dat rösti eigenlijk geraspte aardappel is, maar in dit recept serveren we rösti koekjes gemaakt van bloemkool, net zoals je deze in de supermarkt kunt kopen die gemaakt zijn van aardappels.

Lees meer

Bloemkool Curry

Curry Bloemkool

Curry bloemkool met linzen en gehaktballetjes is niet alleen een heerlijk bloemkoolgerecht, maar laat meteen ook weer zien hoe veelzijdig de bloemkool eigenlijk is. Een oer-Hollandse groente, die dor wat extra toevoegingen ineens een heerlijk oosters gerecht wordt.

Lees meer

Bloemkoolsalade

Bloemkoolsalade

Bloemkoolsalade is een frisse variant op de normale manier om bloemkool te koken, en kan gemaakt worden naar eigen smaak. De bloemkool kan rauw gebruikt worden in de bloemkoolsalade, maar als dat iets te hard is voor je, kan je de bloemkoolroosjes ook eerst vijf a tien minuten laten koken.

Lees meer