Bloemkool is een groente die ontzettende afwisselend gebruikt kan worden. Zo kan de groente gefrituurd worden. In principe is de methode van frituren gelijk aan het frituren van andere groentesoorten, en fruitsoorten. Dat wil dus zeggen dat je voor het recept ook zelfrijzend bakmeel kunt gebruiken, net als je met oud en nieuw voor de […]
Bloemkool Recepten
Gebakken bloemkool
Gebakken bloemkool, is eigenlijk een variatie op het frituren van de groente, en het verschil is eigenlijk hetzelfde als bij het firturen of bakken van aardappelen. Het heeft beide een eigen smaak, en beide erg lekker
Roerbakken Bloemkool
Roerbakken bloemkool is een gerecht dat je op veel verschillende manieren kunt klaar maken, maar wat het lekkerste is als je een wok gebruikt.
Bloemkool Rösti
Bloemkool rösti is een verrassende manier om twee gerechten te combineren, die binnen de Nederlandse keuken erg geliefd zijn. Daarbij moet je wel bedenken dat rösti eigenlijk geraspte aardappel is, maar in dit recept serveren we rösti koekjes gemaakt van bloemkool, net zoals je deze in de supermarkt kunt kopen die gemaakt zijn van aardappels.
Gegratineerde Bloemkool
Gegratineerde bloemkool is een heerlijke variant met deze oeerhollandse groente. Eigenlijk een bijgerecht, waarbij je eventueel nog een stukje vlees kunt toevoegen, en gekookte of gebakken aardappelen erg lekker zijn.
Curry Bloemkool
Curry bloemkool met linzen en gehaktballetjes is niet alleen een heerlijk bloemkoolgerecht, maar laat meteen ook weer zien hoe veelzijdig de bloemkool eigenlijk is. Een oer-Hollandse groente, die dor wat extra toevoegingen ineens een heerlijk oosters gerecht wordt.
Bloemkoolsoep
Bloemkoolsoep kun je op heel veel verschillende manieren klaarmaken, maar de bloemkoolsoep met gebakken rauwe ham reepjes is toch wel een hele bijzondere variant, die bij veel mensen erg populair is.
Bloemkoolschotel
Bloemkoolschotel met aardappelen, prei en gehakt, is een volwaardige, maar erg lekkere maaltijd. Dit gerecht zorgt voor een gezonde maaltijd, die iedereen lekker zal vinden.
Bloemkoolsalade
Bloemkoolsalade is een frisse variant op de normale manier om bloemkool te koken, en kan gemaakt worden naar eigen smaak. De bloemkool kan rauw gebruikt worden in de bloemkoolsalade, maar als dat iets te hard is voor je, kan je de bloemkoolroosjes ook eerst vijf a tien minuten laten koken.